Comment cultiver la roquette à la maison

 

La roquette est une plante très populaire, reconnue pour ses nombreux bienfaits et ses usages variés. Elle peut être classée parmi les plantes médicinales, car elle est riche en vitamines et en antioxydants. Elle contient notamment de la vitamine C, de la vitamine A, de la vitamine K, des fibres, du calcium, du magnésium, du manganèse, du fer, du soufre, du zinc et de la chlorophylle. La culture de la roquette est répandue dans le monde entier, y compris dans les jardins domestiques, car c'est une plante facile à cultiver qui pousse sans difficulté.

Culture de la roquette à domicile : La roquette pousse dans des environnements tempérés ayant tendance à être frais ; elle ne supporte pas les températures élevées, c'est pourquoi elle est considérée comme une plante d'hiver. Bien qu'elle puisse prospérer dans la plupart des types de sols, un sol limoneux riche en matières organiques est idéal pour sa croissance. Au jardin, la roquette se cultive par semis : 

les graines sont dispersées dans le sol après avoir été mélangées à un peu de sable — ce qui, compte tenu de leur petite taille, permet d'assurer une répartition homogène. Ensuite, on humidifie le sol à l'aide d'un arrosoir, en veillant toutefois à ne pas apporter un excès d'eau. Après environ trois semaines, la roquette est prête à être consommée. Elle ne nécessite aucun soin particulier. Il est également possible de la cultiver dans de larges pots, à condition de maintenir le sol humide par des arrosages réguliers.